Fartura e estilo casual à moda norte-americana

Rafaela Aguiar
Da Folha Digital

          Para os adeptos do fast food com fartura, o restaurante Applebee's, que chegou recentemente ao Recife trazendo da cultura norte-americana o estilo casual diner, é o lugar mais indicado. Mas o estabelecimento ainda é novidade para os brasileiros, pois está apenas há um ano no País, com uma loja em São Paulo e outra em Pernambuco.

          Vindo das periferias dos Estados Unidos, o Applebee's surgiu da idéia de um casal que vivia no interior norte-americano, partilhando da cultura neighborhood specials. Após as colheitas, os camponeses comemoravam com os vizinhos a fartura com muita comida. Nesse caso, apple significa maça e bee é o mesmo que abelha, mas também considerado como uma reunião de pessoas. Dessa forma, junte esse significado da cultura interiorana com o fast food da cultura da capital norte-americana. O resultado é o Applebee's.

          Mas, se você está achando que no menu, trocado a cada quatro meses, só tem espaço para pratos a base de maçãs, está enganado. Há uma variedade de entradas, saladas e pratos principais, por exemplo, com influência do tempero mexicano.

          O prato mais pedido é o Baby Back Ribs, que é costela de porco temperada e banhada com molho barbecue, acompanhada com fritas e uma espiga de milho (R$ 37,90). Essa, você pode pedir meia porção (R$ 29,50). O tradicional fast food de sanduíches também é encontrado no menu. O Big Apple Burguer vem com dois hambúrgueres grelhados, muito queijo cheddar, quatro fatias de bacon, cebola roxa, alface, tomate e um cremoso molho (R$ 24,90).

          Não é só na comida que há fartura. Quem gosta de beber muito refrigerante enquanto come, pode pedir o refil, que custa R$ 4,20, em vez da lata, que custa R$ 2,90 cada. Com o refil, você pode beber quanto quiser. Já para os amantes dos drinks, existe a opção da taça mucho, com poção maior que a usual. Se o drink Bahama Mana (mistura caribenha de rum, sucos de abacaxi e laranja, com licor e soda limonada) custa R$ 8,90, na taça mucho o drink sai por R$ 11,90.

          Na recepção, a hostess lhe entregará o menu e levará até o local desejado. E, se por a caso alguém sentar a sua mesa e perguntar o que deseja comer, não se assuste. São apenas os garçons, mas no Applebee's eles são chamados de meseiros. Caso não se sinta à vontade com o estilo casual diner do atendimento, é só avisar que vão lhe atender da forma tradicional. Esse estilo se completa com o ambiente, que é dividido entre bar e restaurante. As mesas podem ser em forma de cadeiras ou bancos, como em uma lanchonete. E, cada parede do estabelecimento é decorada com um tema, como o regional, cotidiano, música, por exemplo, e, é claro, maçãs.

          Se você for daqueles que não estão familiarizados com a língua norte-americana, não se acanhe e pergunte aos meseiros. Eles vão lhe responder educadamente. Pois, como toda franquia de restaurante norte-americano, em qualquer lugar do mundo você vai encontrar os mesmos menus em inglês.

Serviço:

Horário de atendimento:
De domingo a quinta-feira, até às 23h.
Sexta-feira e sábado, até à 1h.
Mais informações: 3464.6635/6691

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