Prato do Dia

Rolê de linguado com abóbora

Ingredientes:
4 filés de linguado
1 kg de abóboras cozidas em cubos
1 colher de sopa de alecrim fresco
3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
1 colher de sopa de alho desidratado

Modo de Preparo:
Corte os filés ao meio, tempere com sal e pimenta do reino, faça rolinhos e deixe descansar. Em seguida, regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Em um refratário, coloque a abóbora, 1 colher de azeite, sal e manjericão. Leve ao forno para gratinar. Sirva acompanhado de arroz.

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