Prato do Dia

Penne Oriental

Ingredientes:
100 g de penne
1 filé de peito de frango em tiras
1 colher de sopa de azeite
1 colher de café de óleo de gergelim
150 g de cebola, abobrinha e pimentão e shitake em tiras
2 colheres de molho shoyo
1 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de café de amido de milho
2 colheres de sakê
Ajinomoto e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe o penne ao dente e reserve. Tempere o frango com uma pitada de ajinomoto, pimenta e o óleo de gergelim. Em seguida, esquente o azeite e frite o frango, acrescentando os legumes, e logo depois o molho shoyo, o gengibre, o açúcar e o sakê. Dissolva o amido com um pouco de água e coloque no refogado para engrossar um pouco, deixe ferver. Sirva com amêndoas laminadas por cima.

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