Prato do Dia

Salmão ao Molho de Siriguela

Ingredientes:
180 g de posta de salmão
300 ml de suco de siriguela
100 ml de suco de limão
200 ml de vinho branco
2 colheres de sopa de mostarda
mel
azeite
Erva doce
gengibre
Açúcar e sal a gosto

Modo de Preparo:
Grelhe a posta de salmão em 50 ml de suco de limão, junto com o mel, azeite e a erva doce. Para o molho, junte o suco de siriguela, com o restante do suco de limão, o vinho branco a mostarda e o restante dos ingredientes. Regue o salmão grelhado com molho e sirva.

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