Prato do Dia

Bolo de Coco

Ingredientes:
1 lata de leite condensado Camponesa
1 colher (sopa) de manteiga Camponesa
1 xícara (chá) de açúcar
300g de coco ralado
3 ovos

Modo de Preparo:
Em uma panela juntar o leite condensado, o açúcar , o coco e levar ao fogo brando mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos. Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e as gemas uma a uma. Bater as claras em neve e misturá-las à massa delicadamente. Despejar em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar. Levar ao fogo em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos.

Versão para impressão