Carne Apimentada
Lilian Dantas

Ingredientes:
600g chã de dentro
2 cebolas
2 pimentões (verdes)
1 tablete de tempero pronto.
1 cálice de vinho branco seco
pimenta branca à gosto
4 batatas inglesa
2 colheres de margarina

Mode de Preparo:
Primeiro corte a carne em pedaços quadrados, dissolva o tablete de caldo de carne e a pimenta à gosto, deixe descansar um pouco. Derreta na frigideira a margarina e frite a carne. Em seguida, coloque as batatas descascadas e cortadas em quatro e frite-as junto à carne. Depois, refogue junto a cebola e o pimentão. Em seguida, arrume a frigideira colocando o pedaço de carne e a batata um ao lado do outro e por cima a cebola e o pimentão. Por último, coloque o vinho e, se quiser, mais pimenta e sal à gosto. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Sirva quente acompanhado com arroz.