Fettuccine com molho de queijo e espinafre
Fábio Ferraz

Ingredientes:
50 g de massa de fettuccine
10 folhas de espinafre fresco
100 ml de creme de leite fresco
50 g de queijo parmesão

Mode de Preparo:
Corte bem fininho as folhas de espinafre. Em uma frigideira, aqueça o creme de leite e acrescente o espinafre. Mantenha no fogo baixo, mexendo até que o líquido se reduza à metade. Adicione o parmesão e continue mexendo até o queijo derreter. Se quiser, decore com folhas de espinafre cruas.