Pizza agigantada tem massa de brownie e muito chocolate
Pizza agigantada tem massa de brownie e muito chocolateFoto: Anderson Stevens/Folha de Pernambuco

O Dia da Gula é neste sábado (26), e você vai comemorar como? Saindo da dieta, provavelmente...E já que está liberado o verbo “jacar”, que ele seja praticado à altura de uma bela gordice. Daquelas em que o chocolate se espalha por todos os lados, as texturas se misturam e os níveis de açúcar atingem as alturas. É morrer, mas passar bem, do jeitinho que uma pizza de brownie turbinada é capaz de satisfazer.

Receita
Pizza de brownie
(Pela Docecleta. Informações: 3071.8770. Informações: @docecleta)


Ingredientes:
Para o brownie
4 ovos
200g de farinha de trigo
200g de açúcar
200g de chocolate de sua preferência (pode ser em pó 50% cacau)
250g de manteiga

Preparo:
- Em um bowl, misture os ovos, o trigo e o açúcar até ficar homogêneo
- Derreta a manteiga junto com o chocolate e acrescente, mexendo aos poucos, a mistura anterior
- Despeje a massa em uma forma redonda de fundo falso untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno por 40 minutos

Para a cobertura:
Distribua um pote de Nutella. Prepare um brigadeiro branco com 1 lata de leite condensado e 2 colheres de leite Ninho, que vai ao fogo até soltar do fundo da panela. Também faça um brigadeiro preto com 1 lata de leite condensado, mais 2 colheres de achocolatado, que também vai ao fogo até soltar da panela. Para o Toppins, é só usar a imaginação. Dica: sorvete de creme e pedaços de chocolate.

Rendimento: 1,3kg (com a cobertura)

Pizza agigantada tem massa de brownie e muito chocolate
Pizza agigantada tem massa de brownie e muito chocolateFoto: Anderson Stevens/Folha de Pernambuco
Prepare a massa, misturando ovos, trigo e açúcar até criar uma pasta homogênea
Prepare a massa, misturando ovos, trigo e açúcar até criar uma pasta homogêneaFoto: Anderson Stevens/Folha de Pernambuco
Derreta a manteiga com chocolate e acrescente a mistura anterior
Derreta a manteiga com chocolate e acrescente a mistura anteriorFoto: Anderson Stevens/Folha de Pernambuco
Derrame a massa em uma forma redonda de fundo falso untada
Derrame a massa em uma forma redonda de fundo falso untadaFoto: Anderson Stevens/Folha de Pernambuco
Distribua a cobertura de Nutella, brigadeiros branco e preto, além de toppins por cima
Distribua a cobertura de Nutella, brigadeiros branco e preto, além de toppins por cimaFoto: Anderson Stevens/Folha de Pernambuco

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