Ça Va celebra idade nova com chefs convidados

A casa na Zona Sul completa oito anos de atuação na gastronomia recifense

O experiente Claudemir tem mais de 20 anos de carreiraO experiente Claudemir tem mais de 20 anos de carreira - Foto: Alfeu Tavares/Arquivo Folha

O Bistrô Ça Va, na Zona Sul, celebra oito anos com convidados especiais. Manoel Fernandes, que comanda a casa, convidou o chef Claudemir Barros para estrear o projeto “Ça Va Convida”, nos próximos dias 21, 22 e 23. Na quarta-feira (21), além de Claudemir, também estará presente o metre e sommelier Otoniel Abílio. Para o menu fechado, com entrada, prato principal e sobremesa, Claudemir se inspirou no formato franco/nordestino do restaurante, e promete composições com bases clássicas, com toques bem pernambucanos, entre eles, o polvo grelhado com musseline de couve flor.

Veja também

Amazônia já tem mais queimadas em 2020 do que em todo o ano passado
meio ambiente

Amazônia já tem mais queimadas em 2020 do que em todo o ano passado

Pandemia causa atrasos nas obras de recuperação de Mariana
Mariana

Pandemia causa atrasos nas obras de recuperação de Mariana