Chef francês Michel Meissonnier assina menu em Porto de Galinhas

O evento faz parte da série Encontros Michelin, do Guia Michelin

Meissonnier é nome respeitado na gastronomia mundialMeissonnier é nome respeitado na gastronomia mundial - Foto: Divulgação

O chef francês Michel Meissonnier, premiado com duas estrelas Michelin, prepara um menu exclusivo em Porto de Galinhas, no litoral pernambucano. O encontro será no Domingos Restaurante, comandado pelo chef Domingos Farias. Com cinco etapas, a harmonização será com espumante, além de vinhos tintos e brancos. Entre os pratos da noite, lombo de cordeiro em crosta de especiarias e magret de canard ao cassis com purê de baroa com trufas negras. O chef francês tem passagem por casas como l´Oustau de Baumaniere, Reserve de Beaulieu e Ermitage, além dos hotéis Paris, em Monte Carlo, Crillon, em Paris e no Connaugh Hotel, em Londres. As reservas estão sendo feitas pelo site www.reserveseulugar.com.br.

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