Claudemir Barros lança o livro 'Sonhos e Sabores'

Na publicação, o chef fala sobre a tradição e cultura da gastronomia nordestina

Chef Claudemir BarrosChef Claudemir Barros - Foto: Alfeu Tavares/Folha de Pernambuco

O chef Claudemir Barros faz o lançamento oficial do seu livro 'Sonhos e Sabores' dia 5 de junho, às 19h, no restaurante Botegga Bastardi. O material é resultado de cinco anos de incursões do pesquisador gastronômico por localidades do Nordeste do Brasil. A ideia do chef é resgatar a tradição e valorizar a cultura e gastronomia nordestinas, expressas através de ingredientes, receitas e histórias de personagens icônicos.

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