1ª edição do 'Gravatá Coffee Festival' é tema do Conexão Café; ouça

Maio é o mês do café. Vários eventos estão acontecendo no Brasil e, em Pernambuco, não poderia ser diferente. Nesta edição do programa Conexão Café, conversamos sobre o 1° 'Gravatá Coffee Festival', promovido pelo Instituto Asa Branca.

Para saber mais sobre o evento, o âncora Jota Batista acompanhou o papo do barista Alan Cavalcanti com o produtor cultural Rildo Feitosa, diretor de Cultura e Turismo do Instituto.

"A escolha de Gravatá para sediar esse evento é, primeiro, porque a nossa única unidade do Instituto Asa Branca no interior está em Gravatá", explicou o produtor cultural. "Nossa relação com Gravatá é muito forte. O Instituto está aqui com sua sede e vemos na cidade um destaque de potencial gastronômico. Hoje, você degusta em Gravatá de um prato da cozinha regional a um da cozinha internacional", completou.

O convidado explicou que a programação do 'Gravatá Coffee Fest' vai da próxima terça-feira (24) até o sábado (28). Neste sentido, ele revelou que a abertura do evento vai contar, inclusive, com a participação do barista Alan Cavalcanti, dando outros detalhes sobre o primeiro dia do evento.

"Teremos exposição de produtores de cafés e teremos degustação de cafés especiais. É uma atividade, no primeiro dia, bastante importante, para aquelas pessoas que quiserem se aprofundar um pouco mais sobre a história do café, os valores do café, como agregar valor no seu negócio com um café diferenciado, um café especial", disse Rildo Feitosa.

Confira esta edição do Canal Saúde na íntegra, acessando os players abaixo:

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