"Chef de Alto Nível" divulga os primeiros participantes da nova edição do reality

A TV Globo começou a divulgar os participantes escolhidos para a nova edição do "Chef de Alto Nível". Segundo a emissora, o anúncio será feito até o dia 9 de outubro, sendo três participantes revelados por dia, um de cada categoria: profissionais, amadores e da internet. O reality tem estreia marcada para o dia 13. Confira os nomes: 

Alexandre Afonso
Cozinheiro profissional
Nascido em São João de Meriti, na Baixada Fluminense do Rio de Janeiro, Alexandre Afonso, de 31 anos, hoje vive em Várzea Grande, no Mato Grosso. Chef de cozinha com dez anos de experiência profissional, começou a relação com a comida observando o avô. Formou-se em Gastronomia na Argentina. Em Buenos Aires, permaneceu por três anos e meio no restaurante Don Julio. Em 2023, voltou ao Brasil para integrar o Lasai, no Rio de Janeiro. Trabalhou no Toroari Cozinha Nativa, em Cuiabá (MT), por 2 anos. 

Deborah Pataxó
Cozinheira da internet
Deborah Pataxó, de 32 anos, nasceu em Alcobaça, na Bahia, e mora na capital do Rio de Janeiro. Criadora de conteúdo e personal chef, apresenta seu trabalho no perfil @alecrimbaiano. De família indígena Pataxó, cresceu em um bairro pesqueiro, em uma casa à beira do rio. Começou a cozinhar ainda criança, especialmente frutos do mar, e atua profissionalmente há cerca de cinco anos. Formada primeiro em Direito e depois em Gastronomia, criou em 2020 o perfil autoral nas redes, no qual compartilha conteúdos sobre alimentação indígena, receitas e sua rotina profissional. 

Dudu Teruszkin
Cozinheiro amador
Dudu Teruszkin, de 36 anos, nasceu e vive na cidade do Rio de Janeiro (RJ). Formado em Publicidade, se encontrou como celebrante de casamentos, função que exerce hoje. A paixão pela cozinha surgiu durante um intercâmbio nos Estados Unidos, quando trabalhou lavando pratos em um restaurante e teve seu primeiro contato com uma cozinha profissional. Em casa, prepara refeições quase todos os dias para a esposa, os filhos e a sogra e vê esse momento como uma forma de conexão familiar. Afirma ter facilidade com carnes e sabores asiáticos.

Rafaela Cabadas
Cozinheira profissional
Rafaela Cabadas, de 40 anos, nasceu em Salvador, na Bahia, e mora em São Paulo capital. Sous-chef do restaurante Preta Maria, fez uma transição de carreira após trabalhar como psicóloga. A mudança começou depois de uma cirurgia bariátrica, em 2014, quando precisou rever hábitos alimentares e passou a preparar a própria comida. É tecnóloga em Gastronomia e atualmente está cursando graduação em Gastronomia.

É profissional de cozinha há oito anos. Em São Paulo, estagiou no Maní, de Helena Rizzo, e no D.O.M., de Alex Atala. Em Salvador, trabalhou como cozinheira no Omí, de Fabrício Lemos, e no restaurante Peixe Voador, da Chef Preta. Sua formação familiar reúne influências baianas, espanholas e cariocas, e ela defende uma cozinha guiada pelo afeto, pela saúde e pelo equilíbrio. Entre suas principais memórias estão o nhoque ao sugo da avó materna, o frango empanado com penne e purê preparado pela mãe e a empanada espanhola da avó paterna. Obstinada e competitiva, Rafaela também corre, desenha e escreve poesias.

Yan Spadafori
Cozinheiro da internet
Yan Spadafori, de 28 anos, nasceu e vive no Rio de Janeiro. Criador de conteúdo e chef de cozinha dos três restaurantes da Casa Horto, compartilha no perfil @yanspadafori receitas e a rotina profissional, sempre com uma dose de humor. O interesse pela gastronomia surgiu na infância, ao observar a mãe cozinhar.

Após a morte do pai, foi estudar na França, onde viveu por quase quatro anos. Formou-se na Le Cordon Bleu Paris e estagiou no Ritz com o chef Nicolas Sale. De volta ao Brasil, acumulou passagens por restaurantes no Rio de Janeiro e em São Paulo. Diz ser organizado e acostumado à pressão e considera a cozinha um templo. Fora dela, gosta de fazer trilhas, está aprendendo violão e mantém uma marca de aventais com o sobrenome do pai.

Bárbara Graziela
Cozinheira amadora
Bárbara Graziela, de 48 anos, é gaúcha de Novo Hamburgo e mora em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Escritora e empresária, é sócia do marido numa produtora de filmes publicitários e mantém a Barb’s, loja online de torta de bolacha. A relação com a gastronomia começou aos nove anos, ao ajudar a mãe e a avó.

Entre suas principais lembranças estão o fogão a lenha, a massa caseira secando sobre a mesa, a cuca e a carne de panela. Sua cozinha reúne referências alemãs, italianas e gaúchas. Na prática, procura construir sabores intensos e dedica atenção ao empratamento.

Durante a pandemia, vendeu marmitas e bolos, criando histórias para apresentar cada prato e chamando suas criações, misturando gastronomia e poesia. Hoje, cozinha praticamente todos os dias e sonha abrir o Bistrô Celita em homenagem à avó. No reality, deseja mostrar que uma amadora pode enfrentar profissionais. 

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