Ranking

Conheça o Geranium, o melhor restaurante do mundo, que fica dentro de um estádio de futebol

Estabelecimento de Copenhague, na Dinamarca, lidera o ranking The World's 50 Best Restaurants

Doces do GeraniumDoces do Geranium - Foto: reprodução/Instagram

O melhor restaurante do mundo fica dentro de um estádio de futebol em Copenhague, na Dinamarca. O Geranium foi escolhido número 1 na edição deste ano do ranking The World’s 50 Best Restaurants, que escolhe os 50 melhores do mundo há duas décadas numa lista organizada e publicada pela revista britânica Restaurant.

No restaurante, a especialidade é a comida escandinava com ingredientes da estação, servida no oitavo andar do estádio da capital dinamarquesa com uma vista para um belíssimo parque, não para o gramado da arena Parken.

Alguns dos delicados pratos do menu vêm enfeitados com gerânios, que dão nome ao restaurante, e outros tipos de flores. O mobiliário tem um toque característico do design escandinavo, que envolve cores pastéis e uma simplicidade sofisticada.

Foi aberto no meio da crise financeira global, em 2010, mas acabou se tornando um negócio promissor.

— Todos os fatores eram contra nós — disse o chef e dono do restaurante, Rasmus Kofoed, em discurso após o resultado.

Post no Instagram do restaurante, equipe comemora título

Em um post na página do restaurante no Facebook, uma foto da equipe do restaurante foi publicada junto com um agradecimento pela posição no ranking: "Estamos gratos e cheios de alegria e felicidade por esse grande reconhecimento. Agradecimento especial para a nossa equipe incrível, nossos clientes e ao World’s 50 Best Restaurants".

É a segunda vez que o Geranium fica entre os dez melhores restaurantes do mundo, mas é a primeira vez que fica em primeiro lugar e desbanca o Noma, que também fica em Copenhague e há anos dominava o ranking.

Na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo há ainda os brasileiros D.O.M e Maní, de São Paulo, e o carioca Lasai, mas o principal destaque deste ano é a Casa do Porco, de São Paulo, que ficou no top 10: é o sétimo melhor restaurante do mundo neste ano.

Também estão entre os 50 do ranking outros cinco brasleiros: Oteque e Lasai, do Rio; D.O.M., Mani e Evvai, em São Paulo.

Veja os dez melhores restaurantes do mundo:

1. Geranium, Copenhague, Dinamarca

2. Central, Lima, Peru

3. Disfrutar, Barcelona, Espanha

4. Diverxo, Madri, Espanha

5. Pujol, Cidade do Mexico

6. Asador Etxebarri, Axpe, Espanha

7. A Casa do Porco, São Paulo

8. Lido 84, Gardone Riviera, Itália

9. Quintonil, Cidade do México

10. Le Calandre, Rubano, Itália

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