Deltaexpresso aposta no Centro do Recife

Cais do Imperador é local escolhido para modelo inédito da marca

Oposicionistas visitaram a Exposição de Animais de SertâniaOposicionistas visitaram a Exposição de Animais de Sertânia - Foto: Leo Caldas/Divulgação

Revitalizar o centro das grandes cidades consiste, essencialmente, em ocupar os espaços degradados - ou que ficam fora da mira dos investimentos políticos ou privados. Infelizmente, o Recife caminha a passos lentos nessa direção, mas um empreendimento recente chama a atenção pela, digamos, ousadia na escolha da localização.

Há poucas semanas, a rede lusa de cafeterias Deltaexpresso inaugurou um coffee bar à margem do rio Capibaribe, mais exatamente no Cais do Imperador, quase em frente do fórum Thomaz de Aquino. A área foi revitalizada pela Prefeitura, que também abriu licitação para contratar a operação que funcionaria no local. Ninguém apareceu e o convite foi feito ao CEO do grupo no Brasil, João Barbosa, que franqueou para os empresários Hector Spagnol, Lilly Spagnol e Carlos Valença, à frente do negócio e já comemoram a boa receptividade da vizinhança.

Nem precisaria dizer, mas o grande atrativo da nova Delta é mesmo a vista: as mesas ao ar livre são as mais disputadas, com os prédios históricos na outra margem do velho “Capiba”. O modelo de serviço também oferece diferenças em relação às outras unidades. O Delta do Cais do Imperador tem carta enxutinha de drinques, cerveja e petiscos, além de vitrine com salada de copo e sucos no estilo take away. Que tal sorver um clássico gin tônica e ver o tempo passar no terraço da cafeteria? Bruschettas e nachos acompanhados de molhos cremosos saltam aos olhos no cardápio de bar.

Além dessas ótimas estreias, os produtos vendidos em toda a rede - do espresso, bolos na xícara, milk-shakes, frozens, chás e smoothies, aos doces e salgados - também estão por lá. Em breve, planeja João, uma grade cultural vai movimen­tar o espaço. Atualmente, a rede Deltaexpresso tem lojas em outros 14 estados do Brasil, somando mais de 60 espaços - sendo 28 deles em Pernambuco.

Veja também

Confira seis cursos de culinária on-line com gente famosa

Confira seis cursos de culinária on-line com gente famosa

Claude Troisgros diz que Mestre do Sabor o popularizou e já contratou duas ex-participantes

Claude Troisgros diz que Mestre do Sabor o popularizou e já contratou duas ex-participantes