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Gastronomia

Exagerado: confira os pratos do Festival de Comida Ogra 2021

Produções avantajadas marcam edição do evento, que acontece no Recife e Jaboatão dos Guararapes-

Xícara gigante da Grão CheffXícara gigante da Grão Cheff - Foto: Ed Machado

Quem nunca cometeu o pecado da gula, que atire a primeira pedra. É dessa vontade de comer sem limites, quase como um fetiche, que se apoia o Festival de Comida Ogra, cuja edição 2021 mantém a intenção de atrair o público pelo exagero. São 22 casas participantes, distribuídas no Recife e Jaboatão dos Guararapes, oferecendo pratos avantajados até 31 de outubro.   

Não à toa, o psicanalista Diogo Galin­do destaca que o ato de comer em ex­cesso está diretamente ligado à sen­sação de prazer e bem-estar, aciona­do a partir dos olhos. “Quando falamos em comida, nossos sentidos se aguçam, isso acontece porque é ativado hormônios ligados ao prazer. Ver aquele prato que amamos gigante, faz com que imaginemos nosso prazer de maneira duplicada. Ou seja, felicidade em dobro”, explica.       

Mas, de volta para o Festival, a chan­ce de manter esse imaginário a­ti­vo segue antes mesmo do momento à mesa. Segundo a organização, os clientes devem procurar os participantes no Instagram do evento (@naruatem). Lá terão um atendente virtual para tirar dúvidas sobre tipo de prato, horários e localização das casas. 

Confira os endereços:
 

 Aika Sushi

Cariocão - R$ 49,90

Super hot roll com aprox. 600g, shari enrolado no nori, recheado com cream cheese, salmão, patê de peixe grelhado, skin e kani. É empanado em farinha panko. Disponível também na versão vegana. Endereço: rua Bom Pastor, 47, Iputinga, Recife

Instagram: @aikasushii

 

Babylon Station - Casa Forte e Centro

Chdr-pool - R$ 39,90

Burger dividido ao meio e mergulhado numa piscina de cheddar e bacon. Pão brioche amanteigado GG, maionese da casa, burger de costela bovina de 250g, bacon e muito cheddar. Endereços: rua Nestor Silva, 162, Santana e rua Alfândega, 35, Centro, Recife. Instagram: @babylon.station

 

Brooklyn Burger - Casa Forte e Piedade

Smoke Ogro Burger - R$ 39,90

Pão Brioche, burger de costela 200g grelhado, queijo duplo, 3 croquetas de costelinha defumada, aïoli, geléia de bacon e acompanha batatas fritas McCain. Endereços: praça de Casa Forte, 409 - Lj 04, Casa Forte e av. Bernardo Vieira de Melo, 3310, Galeria Shopping Village, Piedade, Jaboatão dos Guararapes. Instagram: @querobrooklyn

 

BurguerTerapia & Choperia

Mega Nuggets - R$ 39,90

Porção GG de nuggets de frango artesanal com toque de limão recheado com costelinha desfiada e banhada por mix de queijos. Endereço: rua Mossoró, 119, San Martin, Recife. Instagram: @burguerterapiarte

 

Casa de Taipa

Pão Lengo Tengo - R$ 29,90

Pão assado na chapa com carne de sol desfiada, passada na manteiga de garrafa, cebola e queijo de coalho assado. Endereço: rua Oliveira Góes, 159, Poço da Panela, Recife. Instagram: @casadetaiparestaurante

 

Edinburguer Burger House

Shrek “O ogro escocês” - R$ 55,90

Pão rústico francês, 4 blends black angus de 160g, fatias crocantes de bacon, queijo cheddar, maionese de coentro, alho frito, linguiça de pernil, cebola caramelizada, crispy de couve e creme de mostarda tipo dijon artesanal. Acompanha onion rings, linguiça de pernil no espeto e fritas. Endereço: rua Blumenau, 200, Ipsep, Recife. Instagram: @edinburguer

 

Escalante’s Tex Mex

Big Taco - R$ 34,90

Tortilha de trigo gigante, com deliciosas sobrecoxas de frango empanadas, cheddar, maionese de chipotle e saladinha de alface americano, repolho roxo, picles de cebola roxa e coentro. Endereço: rua do Espinheiro, 533, Espinheiro, Recife. Instagram: @escalantestexmexfood

 

Firetha Burger & Smoked

Firetone - R$ 44,90

Pão brioche com 220g de polpetone defumado e recheado com molho de tomate caseiro, queijo muçarela maçaricado, batata palha da casa e a maionese do chef. Endereço: rua dr. Aniceto Varejão, 53, Candeias, Jaboatão dos Guararapes. Instagram: @firethabs

 

Fridda Café

Cachorrão do Fridda - R$ 32,90

Pão Recife, 3 linguiças artesanais, muita mostarda com mel, coberto com queijos muçarela e reino maçaricados e finalizado com cebolinho. Endereço: rua Antônio Ferreira Campos, 4366, Candeias, Jaboatão dos Guararapes. Instagram: @friddacafe

 

Grão Cheff (foto da capa)

Suprême Mousse Café - R$ 45,90

Xícara gigante envolvida de brigadeiro Ninho com farofa de cookies. Dentro recebe base de brownies de chocolate/café em cubos, com sorvete de creme e pavê de morango. Ainda calda caseira de morangos e mousse de chocolate e café. Também vai calda de morangos salpicado com grãos de café. Endereço: rua da Hora, 497, Espinheiro, Recife. Instagram: @graocheffcafes

 

La Hamburguesa

La Gran Hamburguesa - R$69,90

Pão GG guarnecido com molho tártaro. Acompanha 2 hambúrgueres de 200g cada (bovino e de frango), 3 ovos estalados, farofa de bacon crocante, batata palha, saladinha, queijo coalho maçaricado e bastante molho cheddar. Acompanha fritas. Rua prof. Augusto Lins e Silva, 15, Boa Viagem, Recife. Instagram: @lahamburguesaartesanal

 

Na Parrilla Burgers

Missão Impossível -  R$ 65,90 

Pão preto, 3 burgers artesanais de 170g cada, 3 fatias de queijo muçarela, onion bacon e cheddar cremoso. Acompanha 200g de batata frita. Endereço: rua José Nunes da Cunha, 5321, Candeias, Jaboatão dos Guararapes. Instagram: @naparrillaburger

 

Porks - Boa Viagem

De tudo um porco! - R$ 49,90 

Meio quilo de costela suína coberta com tiras de bacon, porkspóca e batata chips. Acompanha mel de engenho e molho barbecue da casa. (Opção combo com um Growler de chope Porks Pilson de 1 litro, por R$ 69,90. Endereço: rua Olavo Bilac, 20a, Boa Viagem, Recife. Instagram: @porks_boaviagem

Planeta Churros

Churros Vulcão -  R$ 29,90 

Vulcão de sorvete de Ninho trufado com palitos de churros sobre cama de morangos e calda de chocolate. Endereço: av. Ulisses Montarroyos, 6016, Candeias, Jaboatão dos Guararapes. Instagram: @planetachurros

 

Taberneiro Parrilla & Bar

OgroBurguer -  R$ 59,90 

Blend 360g recheado com cheddar, BBQ caseiro, cebola crispy, bacon crocante e queijo. Servido com batatas fritas gratinadas com queijo e bacon. Endereço: rua Jonathas de Vasconcelos, 81, Boa Viagem, Recife. Instagram: @taberneirorecife

 

Thorpe’s - CDU e espinheiro

Taça Ira Black -  R$ 29,90 

Bolo black brigadeiro cremoso de chocolate meio amargo, mousse de Nutella, sorvete de chocolate e morangos cobertos com Nutella. Endereços: rua Gen. Polidoro, 352 , Cidade Universitária e rua Quarenta e Oito, 447, Lj 10, Espinheiro, Recife. Instagram: @thorpesbrigaderia

 

Wayne’s Burger Star

Fanático -  R$ 49,90 

Pão de batata, 4 burgers de carne de 140g cada, queijo muçarela, bacon beats gigantes e blend de queijos maçaricado na mesa. Acompanha fritas.Endereço: rua Dona Magina Pontual, 28, Boa Viagem, Recife. Instagram: @waynesonline

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