Rui Paula volta ao Recife para jantar único
Chef português divide com Thiago Vita o projeto Empatias
Depois de fechar seu restaurante no Recife, há alguns meses, o chef português Rui Paula volta à Capital pernambucana para um único jantar no Bottega Bastardi, dos empresários Manoel Fernandes e Thiago Vita. Será no dia 23 de agosto, quando o cozinheiro visitante divide as caçarolas com o chef Thiago Vita, resultando num menu de seis etapas elaborado a quatro mãos.
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Espera-se, portanto, um pé nos sabores de Portugal e outro na Itália - país que influencia completamente o trabalho de Thiago, também proprietário do La Pecora Nera, em Casa Forte, e sócio da Toscana Trattoria, no bairro do Pina. Todo o jantar será harmonizado com vinho. O restaurante vai vender apenas 70 lugares para o evento. Menu, preço e reservas (obrigatórias) pelo número 3127.0005. A Bottega fica na avenida Conselheiro Aguiar, 323, Pina.