Sabores

[Vídeo] Aprenda a fazer caldo com a casca do camarão

A chef Danielle Johnnei dá dicas para aproveitar o crustáceo

Chef Danielle Johnnei ensina como aproveitar a casca de camarão para fazer um caldo deliciosoChef Danielle Johnnei ensina como aproveitar a casca de camarão para fazer um caldo delicioso - Foto: Ed Machado/Folha de Pernambuco

Se você é daqueles que desperdiçam a casca do camarão, saiba que essa é uma sobra que pode render, e muito, na cozinha. A dica valiosa é da chef Danielle Johnnei, que ensina a preparar um caldo com base no crustáceo, útil no preparo de receitas como a moqueca.

Confira em mais um vídeo produzido no #PuxadinhoDaDani


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