Brigitte Anckaert no Barchef

Chef belga Brigitte Anckaert coordena a cozinha do Barchef

Restaurante está com opção especial no Restaurant Week

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A chef belga Brigitte Anckaert foi convidada para repaginar a cozinha do restaurante Barchef. Já conhecida do público recifense, Brigitte atua na capital pernambucana há pelo menos 30 anos, assinando pratos do Pimenta Rosa, Raval e Chez Brigitte. O resultado é um cardápio que vai da cozinha regional à gastronomia internacional contemporânea.

Foto: A chef belga Brigitte Anckaert foi convidada para repaginar a cozinha do restaurante Barchef
Créditos: Divulgação

Em tempo, o site Roberta Jungmann provou o menu Restaurante Week do local. Quem decidir aproveitar o festival, que vai até o dia 30 de novembro, não pode deixar de provar a deliciosa entrada Coquile de Frutos do Mar gratinado. Para o prato principal, a surpresa é o Risoto de Pato. Encerrando a refeição, o menu traz Mousse de chocolate com farofa de canela e castanha.