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Nicola e Zé Maria Sultanum armam festival gastrô no Mingus
A dupla promete trazer o clima de Fernando de Noronha ao restaurante na Zona Sul
O pousadeiro Zé Maria Sultanum traz o seu seu badalado festival gastronômico para o Mingus, de Nicola Sultanum, dias 27 e 28 de setembro. O esquema é o mesmo que rola na pousada em Fernando de Noronha, com os pratos maravilhosos à disposição dos comensais. No menu, entre outras delícias, tartar de atum, arroz de jaca, farofa de banana, vatapá de siri, peixe na crosta de sal, bacalhau de natas e, lógico, a famosíssima paella.
A tradicional paella do festival em Noronha não poderia faltar ao jantar - Crédito: Keila Castro/Divulgação