Preço das carnes fica estável em janeiro, mas filé e contrafilé sobem mais de 20% em um ano
Alimentos no domicílio tiveram alta de 1% no primeiro mês do ano. Nos últimos 12 meses, café ficou 50% mais caro e alguns itens tiveram forte alta, confira
A inflação teve em janeiro a menor alta para o mês desde o início do Plano Real, com o IPCA subindo apenas 0,16%, graças principalmente a um alívio nas tarifas de energia. Mas os preços de alimentos continuam em forte alta. A alimentação no domicílio subiu 1%.
O grupo carnes, porém, viu seus preços ficarem praticamente estáveis, com alta de só 0,4%. Desde setembro, os preços das carnes subiam a um ritmo mensal que variava entre 3% e 8%. Mesmo assim, nos últimos 12 meses, o preço do filé-mignon e do contrafilé subiram mais de 20%.
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Outros alimentos subiram com força nesse período, como o café, cuja alta supera 50%. Confira abaixo os alimentos que mais encareceram nos últimos 12 meses:
Abacate → +68,77%
Tangerina → +68,56%
Laranja - lima → +59,56%
Café moído → +50,35%
Abobrinha → +47,47%
Peixe - peroá → +36,66%
Laranja - pera → +34,52%
Alho → +31,93%
Limão → +30,48%
Pá (corte bovino) → +27,29%
Acém → +25,98%
Patinho → +25,28%
Óleo de soja → +24,55%
Lagarto comum → +23,21%
Filé-mignon → +22,46%
Peito (bovino) → +21,98%
Costela → +21,78%
Contrafilé → +20,61%
Alcatra → +20,49%
Músculo → +19,86%
Chã de dentro → +19,61%
Carne de porco → +18,92%
Açaí (emulsão) → +18,76%
Capa de filé → +18,48%
Azeite de oliva → +17,24%
Leite longa vida → +16,19%
Lagarto redondo → +15,88%
Açúcar demerara → +15,38%
Chocolate em barra e bombom → +14,31%