Casa da Dinda promove Festival de Petiscos Regionais
O cardápio é assinado pela Chef Thais Gomes, responsável pela casa.
Recém inaugurada, a Casa da Dinda realiza festival de petiscos criados com base na culinária do Nordeste. Nesta sexta-feira (22), a partir das 15h, quem for a Casa da Dinda poderá saborear petiscos diversos, todos criados tendo a cozinha regional como base. O Festival de Petiscos Regionais tem o cardápio assinado pela Chef Thais Gomes, responsável pela casa.
Dadinhos de tapioca, bolinhos de jerimum e de queijo coalho, acarajé da Dinda, tábua nordestina (chips de batata doce, chips de macaxeira, 2 molhos, carne de sol) e trouxinha nordestina (uma “trouxinha” recheada com creme de ricota, carne de sol, charque desfiada ou camarão e alho poró) compõem o menu desenvolvido para a ocasião. Para acompanhar os petiscos, a Casa da Dinda tem cervejas geladas e drinks preparados na hora.
Às 18h, para animar os presentes, muito forró pé de serra com o trio Forró sem Fronteiras.
Sobre a Casa da Dinda
O restaurante Casa da Dinda foi inaugurado no dia 01 de novembro e tem como proposta revisitar e repaginar o conceito de culinária regional sem perder suas características. Situado no bairro de Santo Amaro, o restaurante abre de segunda a quinta, das 11h às 15h, nas sextas, das 11h às 23h, sábados, das 11h às 20h e nos domingos, das 11h às 18h.
Sobre a Chef Thais Gomes
Thais Gomes é formada em gastronomia pela universidade FMU de São Paulo, tem 28 anos e já trabalhou com grandes chefs como José Avillez (Portugal), Felipe Gomez e Olivier Anquier.
Serviço
Local: Casa da Dinda - R. Arquimedes de Oliveira, 75 - Santo Amaro
Hora: 15h (Forró pé de serra às 18h)