Confira programação completa do Festival Bar em Bar

Não há nada mais democrático do que um salão de bar movimentado. Até mesmo para quem não toma uma gota sequer de álcool, esse é um lugar em que as pessoas querem mesmo é se encontrar, falar do dia corrido, dos embaraços da relação conjugal e, claro, petiscar um prato e outro. Mistura efusiva de gente, comida e bebida, que é terreno para o festival nacional Bar em Bar chegar na sua 11ª edição, em Pernambuco, com a presença de 28 casas do Recife, Jaboatão dos Guararapes e Porto de Galinhas. São seis endereços a mais em relação ao ano passado, com pratos especiais até o próximo dia 26.

Com o tema “O festival que celebra nossas melhores conexões”, a organização quer valorizar o fato de tantas histórias acontecerem em volta da mesa. Não à toa, durante o evento, “é esperado um número maior de pessoas em relação a 2016”, segundo o diretor-executivo da Abrasel-PE, Valter Jarocki. Em números, a expectativa é ter um incremento de 10% na movimentação. O otimismo tem força na variedade dos pratos que foram pensados para atender uma, duas ou mais pessoas, cujo atrativo pode ser uma promoção da casa ou porção em dobro, a depender de cada estabelecimento e seu Estado participante.

Aliás, são 324 endereços em dez Estados brasileiros, todos acontecendo simultaneamente. Mas, de volta a Pernambuco, o cliente que sentar à mesa dos bares, notará que ingredientes tradicionais marcam presença, como carne de charque, linguiça calabresa, carne de sol, moela de frango e o bom e velho caldinho de feijão. “O festival dá aos empresários a oportunidade de se aproximar do público, o que gera movimentação econômica, e dá aos clientes promoções especiais para aproveitar um programa prazeroso, com boa comida, cerveja gelada, ambiente agradável, além de conversas e risos”, completa o presidente da Abrasel-PE, André Luiz Araújo. Confira a programação completa aqui.

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Escolha o cardápio:

Cia do Chopp
Com a expertise de quem participa do festival desde o começo, a casa apostou num mix de seis pasteis acompanhados de 50ml de molho pesto com agrião. Leva o nome de Bivó Quitão, em homenagem à avó do proprietário do Cia, Tony Sousa. O salgado é recheado com rabada, que é uma pedida já tradicional nos fins de semana, e é apresentado numa cestinha de vime. Atende bem duas ou três pessoas e sai a R$ 25.
Endereço: av. Conselheiro Aguiar, 2775, Boa viagem
Informações: 3465.9066

Pasteizinhos de rabada - Crédito: Ed Machado/Folha de Pernambuco

Ilha Camarões:
Se camarão é um petisco que agrada gregos e troianos - salvo a exceção dos alérgicos - a casa aproveitou um prato que já é campeão de vendas em dias normais para baixar o preço durante o festival. É o camarão na cerveja, que agora sai a R$ 42,90, e reúne 500g do crustáceo inteiro - com cabeça e casca - e serve bem duas pessoas.
Endereço: rua Antônio Falcão, 55, Boa Viagem
Informações: 3031.5396

Caldíssimo Bar e Restaurante
Presença certa de todos os anos no Bar em Bar, o Caldíssimo montou uma novidade para o festival. Leva o nome de Engenho de Fogo ao reunir linguiça calabresa acebolada e flambada na cachaça, acompanhada de fritas e molho levemente picante, com toque de especiarias. É prato que serve duas pessoas, por $ R$ 18,90, e já está entre os mais pedidos da casa.
Endereço: av. Visconde de Jequitinhonha, 2237
Informações: 3326.0088

Guaiamum Gigante
Sem fugir à regra, o restaurante investiu numa espécie de caranguejo que já teve boa aceitação do público em outra época. É a porção individual de aratu, servido numa cumbuca de barro, que volta à circular pelo salão agora coberto por queijo parmesão gratinado. Custa R$ 14 e tem grandes chances de entrar no cardápio oficial da casa no final do evento.
Endereço: rua Dr. José de Góes, 299, Parnamirim
Informações: 3441.1509

Seu Pêu Gastropub
Para fazer jus ao clima boêmio e nordestino do lugar, nada melhor do que um prato que pernambucano nenhum consegue botar defeito perto da hora do almoço. O chamado Bafinho tem costela de boi marinada e cozida no bafo, que é servida e finalizada no molho shoyu, ainda com cebola, vinagrete e farofa. É pedida farta para duas pessoas, por R$ 32,90.
Endereço: rua Carneiro Vilela, 665, Encruzilhada
Informações: 3034.7808

Mais endereços:

Aperittivo Restaurante
Escondidinho Sertanejo: com batata-doce recheada com
charque, camarão e catupiry | R$ 32 | 4 pessoas
Informações: 3117.6099

Auto Bar
Corte especial prime ribs black com batata sauté levemente temperada
com alecrim |R$ 57 | 2 pessoas
Informações: 3040.8441

Barraco Gastrobar
Trio Nordestino: queijo à milanesa, carne de sol em cubos e macaxeira frita
| R$ 34,90 |3 pessoas
Informações: 3326.5612

Box Vitória Régia
Moela de frango cozida ao molho
|R$ 11,90 |1 pessoa
Informações: 98847.6022

Caculé Comedoria
Mix de sabores: sarapatel, guisado e bisteca de carneiro, acompanhado de pirão de queijo de coalho |R$ 29,90 | 2 pessoas
Informações: 3025.3923

Comadre Coxinha
Coxinha nêga veia: massa da coxinha feita com caldo do cozido, recheio
de carne e verduras, acompanhado de pirão e cachaça |R$ 8 | 1 pessoa
Informações: 99521.9503

Confraria do Mar
Xadrez Oriental: 300g de cubo de frango com brócolis, cenoura no molho oriental com cubos de queijo de coalho empanados |R$ 24,90 | 3 pessoas
Informações: 3427.9432

Container
Filé Máximo: cubos de filé chapeados com queijo maçaricado e fritas 
| R$ 24,90 | 2 pessoas
Informações: 3132.4030

Corisco e Dada
Caldinho Corisco e Dada
| R$ 13,90 | 1 pessoa
Informações: 99933.4359

Dmica
Picanha suína de 100g com queijo prato fatiado, abacaxi, parmesão e barbecue intercalados
|R$ 15,90 | 1 pessoa
Informações: 99615.4697

Espetinho da Ceça
Dez bolinhos de charque com geleia de pimenta
| R$ 10,90 | 2 pessoas
Informações: 3449.0700

Giro Praia
Dois acarajés, camarão, vatapá e vinagrete
| R$ 25,00 | 2 pessoas
Informações: 99262.2551

Guaiamum Gigante Praia
Aratu Gratinado
| R$ 14 | Individual
Informações: 3327.1413

Guaiamundo
Camarão na cerveja
| R$ 35,90 | 2 pessoas
Informações: 3269.0797

Ilha Guaiamum
2 Guaiamums médios
|R$ 29,90 | 2 pessoas
Informações: 3466.2122

Ilha Navegantes
Baby Ribs
| R$ 34,90 | 2 pessoas
Informações: 3326.5317

Ilha Sertaneja
Carne de sol com fritas
| R$ 46,90 | 2 pessoas
Informações: 3048.5886

Ponto do Caldinho Praia
Caldo de mocotó ligeiramente engrossado com ovo e torradas
| R$ 19,90 | 2 pessoas
Informações: 3062.3846

Porto Mix Chef Lucia Soares
Pasteizinhos de queijo com anéis de lula e isca de peixe
| R$ 64,90 | 2 pessoas
Informações: 3552.1617

Quintal Estelita
Camarão feito com sabores de canela, pápricas doce e defumada, alho, tomilho e noz moscada acompanhada de crostini
|R$ 25,00 | 1 pessoa
Informações: 3072.5672

Restaurante Caldinho do Nenen
Top Mix Petisco: caudinhas de lagosta, camarão empanado e agulha frita
|R$ 39,90 | 2 pessoas
Informações: 3466.6455

Restaurante Caldinho do Nenen - Porto de Galinhas
Seis agulhas fritas com limão e molho rosé
|R$ 19,90 | 2 pessoas
Informações: 3552.1962

Bodega do Barão
Porção com seis coxinhas recheadas com frango e queijo do reino
| R$ 18,90 | 2 pessoas
Informações: 3204.2104

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