Sorveterias comemoram o Dia do Sorvete

Faça chuva ou faça sol, o que não sai de moda é essa vontade de colocar uma, duas ou três bolas de sorvete em uma taça ou casquinho. Que mania boa de se refrescar! Ainda mais se a gente tiver uma desculpa das boas: comemora-se em 23 de setembro o Dia do Sorvete.

Saborear a sobremesa geladinha é algo nato do brasileiro. Tanto que, segundo dados oficiais da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), no ano passado foram consumidos mais de 1 bilhão de litros de sorvetes no País, e que há perspectiva de pequeno aumento de volume de vendas e produção para 2017. Culpa de quem ampliou o paladar e saiu em busca de novas opções, abrindo a oferta cada vez mais diversificada.

A Tailândia é aqui!
Para comemorar a data, a Thai Thai Sorvete Na Chapa realiza neste sábado um festival em que apresenta seus sabores mais exóticos feitos com uma técnica inusitada para as bandas de cá. O chamado sorvete tailandês, que leva frutas, leite e acompanhamentos, é preparado numa chapa, ou pedra plana resfriada.

Excepcionalmente para o dia 23 é possível tomar quatro opções de sabores diferentes, por R$ 15 todos. Isso inclui sugestões como morango, Nutella, biscoito, brigadeiro, paçoca e até bolo de rolo. Endereço: rua Visconde de Barbacena,300, CDU (Na Cidade Food Park). Informações: 99837.0024

Na sobremesa
A rede Fri-Sabor pensou numa espécie de ‘casadinha perfeita’ e uniu sorvete com algum outro elemento no prato. Por isso, lançam o cardápio de sobremesas em parceria com o bolo de rolo Casa dos Frios, chocolates Faultless e brownie da marca Docecleta. Ainda nas lojas, a linha de sorvetes premium lança dois novos sabores. Os sabores regionais de tapioca e cocada - que mistura sorvete de doce de leite com coco. Por fim, ainda no dia 23, os 60 primeiros clientes que comprarem a partir de um sorvete de 1 bola, ganham mais outra. Informações: 3372.8600

Na Docecleta
A marca pernambucana de brownies também vai fazer promoção no Dia do Sorvete nos quiosques dos shoppings RioMar e Recife. Comprando uma bola de sorvete da marca Appenini, o cliente ganha outra do mesmo sabor. A bola está saindo a R$ 10. Valendo a dica, ainda dá para combinar com o brownie, transformando em sobremesa. Informações no Instagram: @docecleta.com

Tem até vegano
A Santo Doce quer matar todas as vontades com a ampliação do seu cardápio. Tem de um tudo, do frozen vegano, batido com gelo e sem leite, ao sorvete de jambo, azeitona e pistache. A escolha é feita por peso, sendo 1kg a R$ 71,99. Segundo a proprietária Flávia Melo, o que no começo eram 30 opções no cardápio, lá trás há 17 anos, hoje chega ao dobro. E não se surpreenda ao saber que o mais pedido é o chamado sabor africano, feito de chocolate meio amargo. Endereço: rua doze de outubro, 15, Graças. Informações: 3241.2034

Sorvete turbinado
Quem gosta da ideia de turbinar o gelato, a San Paolo é um prato cheio, literalmente. Isso porque o mix da marca cearense, com unidades em Shoppings do Recife, passa de 30 opções e inclui a possibilidade de se fazer mixes com os itens adicionais. Sendo assim, caso você escolha uma base como a de leite Ninho, que é a mais procurada, será possível adicionar um extra como Bis preto, granola, Nutella, morango e outros. A gramatura do gelato é de 100g e com extra sai a R$ 14. Endereço: Shoppings Recife e RioMar. Informações: 3049.3005

Made in Itália
A franquia brasileira da Ciaccolatte Gelateria, no Bairro do Recife, tem mais de cem sugestões, sendo que um dos sorvetes mais procurados é o de bolo de rolo com pedaços do próprio bolo no gelato. A marca reforça que a fabricação é feita sem conservantes e que consegue uma estrutura mais densa do que as tradicionais no mercado. Isso inclui, ainda, pedidas de memória afetiva como biscoito Maria, Oreo e Paçoca. Quem quiser, leva a pedida em copinho, casquinho, taça ou concha dinamarquesa - casquinho de borda arredondada. Endereço: rua Alfredo Lisboa, 507, Bairro do Recife. Informações: 3049.0039.

Gelados de bolo de rolo e cookies são destaques - Crédito: Ed Machado/Folha de Pernambuco

Charme em copinho
No carrinho de sorvetes estacionado em shoppings do Recife, chamado Romeo Giulietta Gelatto, todo mês tem novidades por lá. Neste, chegam os sabores doce de leite e banana com Nutella, que reforça o cardápio da temporada ao lado de pedidas veganas como o de chocolate meio-amargo e morango. Mas difícil mesmo é desbancar a saída do Romeo Giulietta, com requeijão e goiabada, além do de chocolate belga. Endereço: Shoppings Recife e Riomar. Informações: 99635.2687

Antes que esquente...
Para atender à demanda que já começou a aumentar desde o mês passado, a Appenini Gourmet incluiu novidades como o sobert de melancia com manjericão e o de canela com doce de leite. Ambos sem glúten e lactose. O mix de quase 30 sabores é vendido pela quantidade de bolas, sendo uma por R$ 8, duas por R$ 12 e três por R$ 15, servido de maneira bem clássica em casquinho ou copinho. As sobremesas também saem aos montes por lá. Destaque para o bolo de noiva tradicional acompanhado de sorvete e calda de damasco (R$ 18). Endereço: Estrada de Belém, 947, Campo Grande. Informações: 3125.5103.

Sem leite: sorbet de melancia é pedida da época - Crédito: Ed Machado/Folha de Pernambuco

Gelado e artesanal
Há dois anos em Bairro Novo, em Olinda, a sorveteria Vanille quer atrair pelo volume de novidades em sua vitrine. Tudo fabricado de modo artesanal, como diz o proprietário Raimundo Boto, que comanda a casa ao lado das irmãs Julieta e Estela Boto. Dos mais recentes, o de bolo de noiva (sim, sorvete do próprio bolo), morango com cachaça e gorgonzola com amora. Os lançamentos são sazonais e podem ser servidos também no casquinho de fabricação própria, coberto por calda. Endereço: av. Getúlio Vargas, 290, loja 02, Bairro Novo. Informações: 9982.60551

Mais lugares...
Frutos do Brasil
Endereço: rua Dona Maria César, 170, Bairro do Recife
Informações: 3019.1627

Pola Sorveteria
Endereço: rua Mario Souto Maior, 265, Boa Viagem
Informações: 3461.1213

Frutos de Goiás
Endereço: rua do Chacon, 40, Poço da Panela
Informações: 3877.4592

Ben & Jerry’s
Endereço: rua Padre Carapuceiro, 777, Boa Viagem (Shopping Recife)
Informações: 3037.1203

Sorveteria Bacana
Endereço: avenida Getúlio Vargas, 166, Olinda
Informações: 3429.2110

Traxler sorvete austríaco artesanal
Endereço: rua Manoel dos Santos Moreira, 247, Casa Caiada
Informações: 99844.1321

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